Search

al cor de Salou

Història

El restaurant homenatja, amb el seu nom, el mític castell construït entre els segles X i XI com a fortalesa de vigilància a la frontera entre Navarra i Aragó.
Aquesta fortificació va ser testimoni el 7 d’abril de 1.506 del naixement de Sant Francesc Xavier, patró de Navarra i de les Missions. Aquest fet va ser el que ha convertit, amb el pas dels segles, aquest castell en centre de peregrinació i símbol de poble navarrès.

A l'actualitat

Inaugurat el 1989, proposa una suggerent barreja de cuina tradicional i ambient elegant.
L’homenatge a Navarra del Restaurant Castillo de Javier no es limita només al nom. La seva cuina, inspirada en la tradició Navarresa, barreja verdures, carns, peix i marisc basats en producte de primeríssima qualitat.

Veure carta

Probablement la millor carn que es pugui menjar. Restaurant de qualitat (la qualitat la pagues) però no et deixa amb ganes. Compleix perfectament el que s’espera. Els entrants també espectaculars. Molt nivell.

Alex Fabrega

Un dels millors restaurants de Salou, amb un servei d'atenció per part dels dos cambrers colombians de primera qualitat, plats exquisits encara que siguin de menú i un servei dels d'abans, moltes felicitats amics

Sergio Gallego

Fantàstic !!! Un lloc ideal per passar un gran moment. Atenció impecable, molta professionalitat dels cambrers, rapidesa i ambient tranquil i càlid. El menjar de deu, bones quantitats bon punt de cocció, els entrants em van encantar, lis demanaria todooooos !!!! Els segons bons encara que els millors tenien suplement però val la pena pagar. Les postres boníssims. Sincerament el recomano. Tenen pàrquing però aquesta vegada no ho hem fet servir perquè Salou estava desert per la temporada baixa i podies aparcar a qualsevol costat.

Jennifer Medina

Els nostres clàssics

PERNIL IBÈRIC DE GLA ``JOSELITO`` AMB ``PA AMB TOMÀQUET``
28,35
TARTAR DE GAMBES SOBRE FONS De GUACAMOLE I VINAGRETA DE ``PIC DE GALL``
21,10
Tàrtar de tonyina roja salvatge Balfegó
29,45
Taco de foie, reducció de vinagre de Mòdena i oli d'oliva verge
24,25
Croquetes casolanes (de calamarsó, de costella, pernil i bacallà)
15,30
Gambes al ajillo
17,50
Calamars de platja a l'andalusa
15,30
Canelons de marisc als quatre formatges sobre coulis de tomàquet
18,80
Productes frescos

Acuradament escollits dels nostres fidels proveïdors

a
Sabor mediterrani i navarrès

amb el millor del mediterrani i la tradició de Navarra

Productes de proximitat

Els nostres proveïdors locals ens subministren els seus millors productes

La seva taula al Castillo de Javier sense esperes

Reserves Online

Completi el procés a continuació per fer la seva reserva online, ens posarem en contacte amb vostè per confirmar la disponibilitat de la seva taula.

Sorry, the comment form is closed at this time.